Список из самых популярных хештегов по теме #ТРЮФЕЛИ

РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛИ. МИНДАЛЬНЫЙ. БРУТАЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ. МАЛИНОВЫЙ БАРХАТ ⠀ Друзья, вот и долгожданные рецептуры конфет! ♥️ За рецепты большое спасибо Елене Оболенской @bloomingcake.ru Будем рады вашим ❤️ Вопросы по рецептуре пишите в комментариях ⠀ Ещё больше рецептов по хештегу #КОНДИСКУЛРЕЦЕПТ ⠀ ♥️ ТРЮФЕЛЬ «Миндальный» Молочный шоколад-250 гр. Сливки - 60 гр. Какао-масло-8 гр. Жареный миндаль - 30 гр. Миндаль на обсыпку - 50 гр. ⠀ Способ приготовления: 1. Довести сливки до кипения. 2. Вылить сливки на шоколад. Добавить какао-масло. Перемешать. 3. Добавить орехи. 4. Оставить стабилизироваться в холодильнике на 8-12 часов. ⠀ ♥️ ТРЮФЕЛЬ «Брутальная карамель» Сливки-250 гр. Темный шоколад-250гр. Сахар-100гр. Масло сливочное-30гр. Агар-агар-1ч. л. Соль (Fleur de sel) -опционально. Какао на обсыпку - 35 гр. ⠀ Способ приготовления: 1. Смешать сливки и агар-агар. 2. Растопить сахар. Ввести сливочное масло, затем сливки. 3. Вылить карамель на шоколад. Смешать до объединения. 4. Оставить стабилизироваться в холодильнике на 8-12 часов. ⠀ ♥️ ТРЮФЕЛЬ «Малиновый бархат» Белый шоколад-200гр. Малина замороженная-50 гр. Сахар-15 гр. Какао-масло-4 гр. Сливки-30 мл. Сублимированная малина на обсыпку. ⠀ Способ приготовления: 1. В сотейнике довести малину и сахар до кипения. Немного уварить до легкого загустения. 2. Ввести сливки и довести до кипения. 3. Вылить смесь на белый шоколад. Ввести какао-масло и перемешать. 4. Оставить стабилизироваться в холодильнике на 8-12 часов. *Если шоколад растворился не полностью, можно немного ( импульсами) подогреть массу в микроволновой печи до полного растворения! Важно не перегреть! ⠀ УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ ❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ⠀ #kondischool #kondi_school #трюфели #трюфелирецепт #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер #кондискулрецепт

Клянчить лайки? Не люблю❌ Но приходится... ⠀ Вчера начала свой пост со слов : «Видишь пост-тыкни❤️” и не поверите,обычный пост собирает огромное количество ❤️❤️❤️ ⠀ Неужели каждый раз нужно клянчить?ведь это не тупо для самолюбования... Чем больше ❤️,тем больше людей увидят мою страничку!!!Сохранят себе рецепт,приготовят и будут счастливы!!! ⠀ И так!Прежде чем вы сохраните себе рецепт трюфелей,ставим ❤️❤️❤️и пишем в комментариях Спасибо!!! ⠀ Будем взаимовежливы!!! ⠀ 200 гр темного шоколада (52-65%) 100 гр сливок (33-35%) 10 гр сливочного масла (82%) комнатной температуры 20 гр коньяка 100-150 гр сыра с голубой плесенью (дор блю, монт блю, горгорзола и др.) какао, орехи или шоколадная стружка на обсыпку ⠀ 1.сливки нагреть почти до кипения (85 градусов), вылить в шоколад,  2.Венчиком перемешиваем до однородности 3. Добавляем масло - размешиваем, алкоголь - размешиваем. Не взбиваем!добавляем кусочки сыра,пробиваем погружным блендером (если нет - просто венчиком или даже вилкой:)) Оставить микро-кусочки или сделать массу гладкой - на ваш вкус. Это ганаш. Он готов. Достать на следующий день, дать постоять при комнатной температуре и выковыривая ложкой примерно одинаковые кусочки, придать им округлую форму и обвалять в какао (орехах, кокосовой стружке, миндальных лепестках - на выбор).

"Raspberry velvet" TRUFFLES English ⤵️ . РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛИ «Малиновый бархат» . Белый шоколад-200гр. Малина замороженная-50 гр. Сахар-15 гр. Какао-масло-4 гр. Сливки-30 мл. Сублимированная малина на обсыпку. . МЕТОД: 1. В сотейнике довести малину и сахар до кипения. Немного уварить до легкого загустения. 2. Ввести сливки и довести до кипения. 3. Вылить смесь на белый шоколад. Ввести какао-масло и перемешать. 4. Оставить стабилизироваться в холодильнике на 8-12 часов. . *Если шоколад растворился не полностью, можно немного ( импульсами) подогреть массу в микроволновой печи до полного растворения! Важно не перегреть! . . "Raspberry velvet" TRUFFLES . . White chocolate-200g. Frozen raspberries-50 gr. Sugar-15 gr. Cocoa butter-4 gr. Heavy cream-30 gr. Sublimated raspberry for rolling. . METHOD: 1. Bring the raspberries and sugar to a boil. To reduce a little to a light thickening. 2. Add cream and bring to a boil. 3. Pour the mixture over the white chocolate. Add cocoa butter and mix. 4. Leave to stabilize in the refrigerator for 8-12 hours. . * If the chocolate is not completely dissolved, you can slightly heat the mass in the microwave until completely dissolved! It is important not to overheat! . . . ___________ #трюфели #конфеты #рецептконфет #кремовыецветы #торты #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #buttercreamflowers #тортик

Думаете я вас оставлю без подарка на 8 марта ?! Нет конечно ☺️ #kismetрецепт трюфеля малина/йогурт тут ⬇️ обещала же! А ещё , я подарю 3 бесплатных места на курс «Трюфель» уровень 1.0 ! Что делать: за рецепт говорить спасибо , конечно , вы же у меня самые вежливые , правда? А для того, чтобы я именно ВАМ подарила место на курсе , нужно сделать скрин любой моей фотографии трюфеля, выложить в сторис , отметить меня (ссылка должна быть активна , иначе я не увижу) и написать , почему именно вы ♥️ Так я выберу двоих! ——— UPD Победитель в этой ⬇️⬇️ категории определён! Поздравляю @wokla ☺️✨ А третьего выберет случай Чей комментарий под этим постом (например, можно заодно проголосовать, какой рецепт вы хотите следующий) на момент розыгрыша (в любое время 8 марта! ) будет последним , тот и счастливчик ——— Рецепт: 300 гр белый шоколад 33% 40 гр йогурт малиновый (выбирайте самый вкусный) 50 гр пюре малины 15 гр какао масла 30 гр тримолин Шоколад в каллетах насыпать в чашку. Растопить в микроволновке короткими импульсами, помешивая. Малину, сахар и какао масло нагреть до закипания, процедить от зёрнышек, хорошо протереть. Добавить в малину йогурт , перемешать. Ввести в шоколад , пробить блендером. Убрать на 24 часа в холодильник, затем скатать шарики , дать им стабилизироваться 8 часов (холодильник/мороз). Обкатать в белом шоколаде, сразу бросая в чашку с малиновым порошком. Готовьте с удовольствием, и отмечайте меня под своими работами *по желанию добавить 3 гр бальзамического соуса ——— #темперированиешоколада #трюфель #сублимированныеягоды #трюфели #конфетыручнойработы #трюфеличелябинск #конфетычелябинск #bonbon #pastrychef #chocolate

Всем сладкий привет Кто угадал этих сочных малышей по фото . Коллекция знаменитых французский трюфелей❤️ . 1-фото: Сочный и нежный трюфель малина/матча от кондитера @punk_cake_ . 2-фото: Шоколадные трюфели с малиной и базиликом ♥️ от кафе-кондитерской @primetime.coffee . 3-фото: Трюфели от кондитера @kismet.cake . 4-фото: Нежнейшие трюфели Апельсин и шоколад от кондитера @gory_shokolada по рецепту школы @irishkin_shokolad . 5-фото: Трюфели с чаем матча от кондитера @mos.bakery . 6-фото: Для любителей цитрусовых - лимонные трюфели от кондитера @sladnasti Какой бы вы хотели попробовать? :) ______ и ‍♀️ Поднимите руку, кто хочет приготовить шоколадные трюфели? Бесплатный урок по Трюфелям уже ждёт Вас на аккаунте нашей школы @gdetort.school. Переходите для просмотра ) _____

С вами @art2cake или рецепт миндальных трюфелей За рецепт и фото благодим @bloomingcake.ru Лайк и в закладки, ведь это так вкусно! Молочный шоколад-250 гр. Сливки - 60 гр. Какао-масло-8 гр. Жареный миндаль - 30 гр. Миндаль на обсыпку - 50 гр. МЕТОД: 1. Довести сливки до кипения. 2. Вылить сливки на шоколад. Добавить какао-масло. Перемешать. 3. Добавить орехи. 4. Оставить стабилизироваться в холодильнике на 8-12 часов. Если берёте рецепт в закладки, ставьте + в комментариях ❤️ Посчитаемся, сколько нас любителей трюфелей!

. "Brutal Caramel" TRUFFLES ENGLISH⤵️ . РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛЬ « Брутальная карамель» . Сливки-250 гр. Темный шоколад-250гр. Сахар-100гр. Масло сливочное-30гр. Агар-агар-1ч. л. Соль (Fleur de sel) -опционально. Какао на обсыпку - 35 гр. . МЕТОД: 1. Смешать сливки и агар-агар. 2. Растопить сахар. Ввести сливочное масло, затем горячие сливки. 3. Вылить карамель на шоколад. Смешать до объединения. 4. Оставить стабилизироваться в холодильнике на 8-12 часов. . . . "Brutal Caramel" TRUFFLES Heavy cream-250 gr. Dark chocolate-250g. Sugar-100g. Butter-30g. Agar-Agar-1 tea spoon Salt (Fleur de sel) is optional. Cocoa on rolling - 35 gr. METHOD: 1. Mix the cream and agar-agar. 2. Melt the sugar. Add butter, then cream. 3. Pour the caramel over the chocolate. Mix before combining. 4. Leave to stabilize in the refrigerator for 8-12 hours. . . . ____________ #трюфели #конфеты #рецептконфет #кремовыецветы #торты #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #buttercreamflowers #тортик

Если вы думаете, что я, сделав опрос в сториз, благополучненько все позабыла, то сообщаю –неееее, мои дорогие, я все-все помнюЯ и про конфету черная смородина-бри тоже помню, и обязательно напишу рецепт. Когда-нибудь. Но то, что это случится непременно, можете не сомневаться Итак, великолепный трюфель «Старый Таллин». Для меня классические трюфели – самые любимые. Идеальные соотношения качественного темного (непременно!) шоколада, жирных сливок, сливочного масла, сиропа глюкозы и, конечно же, крепкого ароматного алкоголя приводят к тому, что вы сами, дома, можете сделать легко и просто свои чудесные трюфели! Такие, какие вы не купите ни в одном магазине. А то, что продают под словом «Трюфель» в магазинах а-ля «Пятерочка» - это ж просто слезы. Ну а мои слезы, это когда вы спрашиваете, можно ли использовать шоколад Милка в трюфели. Мой ответ – можно, но меня такими конфетками не угощайте) Получится – фигняяяя! Лучше съешьте спокойно свою Милку, а для трюфелей купите качественный шоколад. Barry Callebaut, например. Он в среднем ценовом сегменте, его могут позволить себе все #фудфото #конфеты #трюфели #шоколад #шоколадные трюфели #food #foodphoto #foodpics #chocolate #sweets #chocolatesweets #chocolatetruffles

С вами @art2cake или рецепт трюфелей с апельсином Рецепт и фото нашла у @kismet.cake Берите рецепт в закладки и ставьте лайк 50 гр сок красного апельсина 15 гр Куантро 200 гр молочный шоколад 33% 15 гр сл.масла 20 гр сироп глюкозы Сок и глюкозу довести до кипения. Снять с огня, 20-30 секунд подождать, вылить в шоколадные каллеты. Дать пару минут шоколаду подтаять, сделать гладкий ганаш венчиком , мешая «воронкой» от центра. При t’ 35 ввести сливочное масло , пробить блендером , влить Куантро , снова пробить до гладкой эмульсии. Закрыть пленкой «в контакт» и убрать в холодильник на 24 часа. Скатать шарики, убрать в холодильник/морозилку на 8 часов, покрыть темперированным шоколадом. После покрытия убрать в холодильник. Любите трюфели?