ягодныйторт тортназаказ торт тортбезмастики капкейки свадебныйторт детскийторт сладкийстол тортдлямальчика тортнаденьрождения тортнаюбилей сладости тортыназаказ капкейкиназаказ тортдлядевочки тортсягодами тортвподарок тортик торты заказатьторт тортназаказмосква десерты открытыйторт пряники cake авторскийторт безе велюровыйторт вкусныйторт мастичныйторт фруктовыйторт
ТОРТ С ЕЖЕВИКОЙ
Рецепт и видео нашла у @lubasic_food
Для бисквита нам понадобится:
1 яйцо
35 гр сахара
ванилин
20 гр воды
15 гр растительного масла
щепотка соли
35 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя ⠀
Для творожного суфле 400 гр сливлчного сыра
275 гр жирных сливок
80 гр сахарной пудры
250 гр мягкого творожка 20 гр желатина
120 мл воды
50 гр ежевики ⠀
Ежевичное конфи:
160 гр ежевики
80 гр сахара
7 гр желатина
35 мл воды
⠀
Яйцо взбиваем с сахаром, солью и ванилином до пышности. Добавляем воду, затем масло, продолжая взбивать. Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаточкой.
⠀
Заполняем форму и отправляем с разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.
⠀
Взбиваем сливочный сыр, сухарную пудру и сливки. Добавляем творожок, продолжаем взбивать.
⠀
Делим массы на две части.
⠀
В первую часть вводим половину распущенного желатин, который предварительно был замочен. Хорошо перемешиваем. ⠀
Форму прокладываем ацетатной плёнкой, кладём бисквит и вышиваем творожную массу. Убираем в морозилку минут на 10.
⠀
Затем во вторую творожную часть добавляем сок ежевики, для этого ее предварительно взбили в блендере и процедили от косточек. И вторую часть желатина.
Выливаем на застывший торт.
Снова убираем в морозилку.
⠀
Для конфи взбиваем ежевику, процеживаем от семечек. В сок добавляем сахар, варим на среднем огне до растворения сахара. Вводим желатин, который был предварительно замочен.
⠀
Переливаем на торт.
⠀
Убираем в морозильник на 10 минут. А затем в холодильник на пару часов!
Оцените рецепт от 1 до 10
Не испечь ли мне... торт Энни Бэрри по рецепту darkzip?
Как я уже писала, с рецептами Андрея я не очень дружу.
Одни из них крышесносны внешне, но повторять их без форм - лишать шарма. Другие смущали меня толстыми «американскими» коржами с небольшой прослойкой крема или большим количеством растительного масла (с ним своя история, поделюсь попозже). Третьи требовали одновременной выпечки всех коржей или отдельного замеса каждого. На такой подвиг я была не готова.
Но... теперь у меня есть 3 формы, держитесь десерты А коржи можно и потоньше сделать
Этот торт привлек меня именно коржами с ягодами. И влюбил в себя, когда я их попробовала Очень влажные и сочные, ароматные, ягодно-лимонные...
Простой и вкусный торт Как я люблю)
___
Рецепт в комментариях
___
#ne_ispech_li_cake
By @karamelan_homebakery
.
Очередная сборка в коллекцию
.
Сегодня это ванильный бисквит с бейлизом (обожаю его❤️), пропитка карамельное молоко + бейлиз, пралине с обжаренным фундуком и малиновое конфи!
.
А вопрос у меня такой к вам: какой ваш любимый бисквит? Самый-самый, именно на ваш вкус
У меня три любимых:
-ванильный масляный (особенно остатки теста из миски)
-красный бархат
-облепиховый
. Просьба, если сохраняете Видео, оставьте ♥️ и любой комментарий
Для нас это очень важно!
. . #ягодныйторт
#тортростовназаказ #тортростов
#свадьбаростов
#cakeideas #свадебныйтортростов #cakerussia #russiancakes ##шоколадныйторт #cakeoftheday #тортнасвадьбу #cakestyle #тортнасвадьбуростов #cakevideo #cupcakelove #cupcakeideas #видеодня #caketutorial #сборкаторта #CakesTV #
Ягодный тортик для маленькой принцессы
.
Доброго утра и отличного настроения всем ☕️ .
.
#мытищи #тортназаказмытищи #мытищиторт #мытищитортназаказ #москваторт #тортдлядевочки #тортнакрестины #ягодныйторт #мытищинскийрайон #жкярославский #мытищисити #мытищидети #мытищилайф #мытилищайв #мытищи_лайв #мытищиновости #сладкийстолмытищи #зефирназаказмытищи
Ягодный тортик
ПОСТНЫЙ , ДИЕТИЧЕСКИЙ и ВЕГАНСКИЙ десерт.. 3 в 1
#ппменюру_десерт
Ингредиенты:
Основа:
150 г орехов (50 г миндаля и 100 г грецких орехов)
10 шт (120 г) свежих фиников
1 ст.л. какао порошка ➡️Орехи замочить на 4 часа.
➡️Орехи измельчить в блендере, высыпать в миску.
➡️Из фиников достать косточки, измельчить в блендере и добавить к ореховой массе. В смесь добавить какао порошок и все хорошо перемешать.
➡️Контейнер 15х10 выстелить пищевой пленкой. На дно равномерно выложить смесь.
⠀
Ягодная прослойка:
600 г замороженных ягод (черешня)
8 г агар-агара
10 г фундука (для украшения)
⠀
➡️Ягоды измельчить в блендере до однородного состояния. Соединить с агар-агаром и дать постоять 15 мин. Довести до кипения и проварить, помешивая, 3...5 мин.
➡️Ягодное желе выложить на основу, остудить и поставить в морозильник на 3...5 часов (можно в холодильник, но мне больше нравиться работать с замороженным тортиком).
➡️Достать из формы, разрезать на порционные кусочки, украсить половинками фундука.
⠀
➡️Если использовать кислую ягоду, понадобиться подсластитель.
Приятного аппетита!
________________________________________
Кому понравился рецепт, ставьте ❤️
Кто будет готовить, в комментариях ставьте
Вопросы и пожелания пишите в комментариях.
Рецепт и фото от @vegmarin
Смотрю я на медовик... Люблю безумно!❤️ кушать
Но печь... ♀️
Уже подумываю его убрать из ассортимента
Лучше готовьте его сами, тем более рецепт есть у меня уже давно, найдёте по тегу #медовик_от_карамельки
.
Ещё думаю убрать шоколад-малину. Странно, казалось бы аппетитнейшее сочетание: горьковатый шоколад, кисло-сладкая игривая малинка, ммм
Но. За год его заказали 1-2 раза♀️ То ли есть у меня варианты повкуснее, то ли до этого просто не дочитывают список начинок
.
А у вас есть такие начинки, которые редко заказывают? Только не такие, где селедка с томатом!понятно, что на любителя! А уже привычные для заказчика, но у вас почему-то не идут?
Или у меня одной такое♀️
.
Для связи со мной - пишите What’s app/Telegram 8-951-510-55-95, либо переходите по ссылке в шапке профиля в чат в What’s app!☝
#karamelan_homebakery #ягодныйторт #рецептмедовика
#тортростов #детскийтортростов
#тортдляребенка #медовыйторт #тортнасвадьбу #тортнапраздник #cakerussia #cakeoftheday #рецептторта #рецептдня #вкусныйрецепт #cakedecorator #медовик_от_карамельки #berrycake #тортростовназаказ #тортростовнадону