Список из самых популярных хештегов по теме #WHENFEELBREAD

#щидакашапищанаша говорите? Неа,не слышал! Яйца да Хлеб - вот наш обед! Несмотря на то,что этот хлеб в книге Анны Китаевой идет как Отрубной,он отлично зашел всем (!) нелюбителям отрубного,в частности мужу и детям,даже годовалый Борька заточил пару кусочков без корочки (конечно,не таких здоровенных,как тут ). Так что да,рекомендую ☺ А заатра покажу Ржаной Заварной с 80% ржаной муки по рецепту Хамельмана. Не знаю,почему он не жалует заварные сорта хлеба ,завтра распробую и пойму Яйца отправляются на конкурс к Насте Зурабовой @azourabova и @fotoshkola_net #azourabova_марафонфудфото #whenfeelbread #хлебназакваске #хлебвсемуголова #домашнийхлеб #пекухлеб #хлебдома #хлебвдуховке #хлеб #пекусама#минскхлеб #хлебминск#eggs #хлесотрубями#закваска#хлебминск #ремесленныйхлеб#brot #bread#фотохлеба#отрубнойхлеб #аннакитаева#whenfeelfood#фудфотоминск #фудфотографминск#foodphotography #foodie #foodpic #фудфото#фудфотография

По количеству опубликованных мной сегодня фотографий нетрудно догадаться,что день выдался на редкость свободный для любимого дела За что огромное спасибо семье,а как известно спасибо в карман не наложишь и в стакан не нальешь , поэтому хорошая жена испекла мужу хрустящую закуску к субботнему времяпровождению! Рецептов #гриссини множество,я начала с рецепта от Анны Китаевой ,см в комментарии. На конкурс #creme_brulee_хлебтесто от @creme_brulee_mgzn Судьи @natalieokoneshnikova_ @happy_poli и @my_tasty_stories Спонсор @photofon_kz #whenfeelfood#фудфотоминск #фудфотографминск#foodphotography #foodie #foodpic #фудфото#фудфотография #whenfeelbread #аннакитаева #хлеб #минскхлеб #пекухлеб #пекусама #хлебвдуховке #хлебвсемуголова #хлебдома #домашнийхлеб#соломка #bread#хлебныепалочки#grissini#bywarmwood

Вчера мне посчастливилось принять участие в разборе фоторабот от Юли Космо @julicosmo Сказать,что это был бесценный опыт - ничего не сказать! Вот сколько я выпусков конференции @foodphotofamily пересмотрела , но вчерашний многочасовой разбор ошибок неофитов фудфотографии вроде меня оказался самым полезным На суд отправилось 10 фоторабот,из которых 3 - хлеб. И что самое удивительное,что именно хлебушек был удостоен самой высокой оценки и прямиком отправлен на фотобанк зарабатывать грошы Я сделала вывод,что лучше всего у меня получается фотографировать то,что лучше получается готовить и во что вложено больше личной энергии и души А тортики стругать - немножко не мое . На фото Бородинский по довоенному (!!!) рецепту 1939 года. Крутой суровый хлеб #whenfeelbread #бородинский1939 #бородинский #бородинскийхлеб #хлебназакваске #ржанойхлеб #ржаная закваска #хлебдома #хлебвдуховке #хлебвсемуголова #хлеб #хлебминск #фудфотоминск #фудфотоминск #фотохлеба #foodphotography #foodie #foodpic #фудфото #фудфотография #фудфотографминск #домашнийхлеб #whenfeelfood #делюсь_с_foodfamily

Вот он,мой осенний ореховый красавчик,который уже успел засветиться и в стриз (в мужнином бутерброде ),и в посте о диагоналях ☺ . Домашка для @foodphotouniversity #дз2_foodphotouniversity . Нужно было сделать фото,выдержав определенный стиль, и сложить из двух снимков диптих. Долго думать не пришлось, стиль рустик мелькает в моем творчестве чаще всего ,а хлеб печется тоже на ура . Рецепт взят из книги Анны Китаевой " #домашнийхлеб ,прикрепила в карусель. Муки в/с и ц/з брала пополам,добавляла еще воду. Кто будет готовить - я делала без дрожжей,время брожения около 2 часов,затем холодная расстойка в холодильнике около 14 часов. Судя по внешнему виду разрезов, думаю,можно было даже чуть увеличить время . Участвую в конкурсе #осенниефотоэтюды2018 с @brrrighty --------------- Для конкурса #осенний_блюз от @julia.bimbat #осенний_блюз_блюда судья @yadernova_food Спонсоры  @larimari_homeware @background48 @fotofon71 @fon.box @ghouse_shop @we_a_ve_linen @fonmodern  @foxwoodrus @masterskaya.papa_sam Мой город Минск ---------- #whenfeelbread#whenfeelfood #фотографминск #фудфотографминск#фотографвминске #минскфотограф#фудфотоминск #sourdough #sourdoughbread #bread #хлебназакваске#хлеб#цельнозерновойхлеб#люблюхлеб #пекухлеб#пекудома#хлебвдуховке #foodphotononstop #foodphoto  #foodphotomonth #foodphotography #foodpic #foodoftheday #foodpost #nutbread

Что может быть нерушимее,основательнее и статичнее,чем Великий и Могучий Хлеб ! Однако ж законы композиции никто не отменял,а потому добавляем динамику в кадре диагоналями ☺. И смотрите,как практически одна и та же история может быть обыграна двумя разными способами . Листайте! Какой вариант приятнее глазу: где диагоналями служит фон (1) или сам объект на лежащей под углом досточке(2) ? Какой вариант динамичнее и интереснее? . Мне интересно ваше мнение,не проходите мимо ☺. А на фото мой домашний цельнозерновой хлебушек на закваске с орехами. На днях выложу фото с рецептом. . p.s.Только что инстаграм выдал рекламу одного левого аккаунта,в котором черном по белому повествуктся о том,что сегодня,оказывается,Международный День Хлеба!Внезапно. #whenfeelbread#whenfeelfood#whenfeelsecret #фотографминск #фудфотографминск#фотографвминске #минскфотограф#фудфотоминск #sourdough #sourdoughbread #bread #хлебназакваске#хлеб#цельнозерновойхлеб#люблюхлеб#nuts #домашнийхлеб#пекухлеб#пекудома #foodphotononstop #foodphoto  #foodphotomonth #top_food_of_instagram#foodphotography #foodpic #foodoftheday #foodpost  #foodpassion#nutbread

Более 50 (!!!) разных видов домашнего хлеба я приготовила за последний год,так что считаю,что имею кое-какой опыт,чтобы со всей ответственностью заявить,что самый-самый вкусный , самый мой любимый из всех темных хлебушков - это Ржаной Заварной Зерновой от Веронички @bysia_bread !⠀ ⠀ Какие бы зерна (семена) ни попали в замес, результат всегда радует богатейшим вкусом,который может дать только настоящий домашний хлебушек, приготовленный по 4-этапной технологии "закваска,заварка,опара=заквашенная заварка,тесто" !⠀ ⠀ Особенно вкус раскрывается после того,как он полежит несколько часов после выпечки, дозреет . Как раз есть время сбегать в магаз за остальными ингредиентами для самых вкусных бутриков в мире .⠀ ⠀ p.s. Фаворит среди пшеничных хлебобулок еще не определился , пока они у меня соперничают, кому достанется это смелое звание)).⠀ ⠀ ----------⠀ #whenfeelfood#whenfeelbread⠀ #foodphoto⠀ #foodphotomonth#top_food_of_instagram#foodphotography⠀ #foodoftheday #foodpost #foodpassion#globyfood⠀ #smørrebrød#фудфотографминск#фотографвминске⠀ #бутерброды#фотографминск #бутрики#домашнийхлеб#хлебназакваске#ржанойхлеб#хлебсвоимируками⠀ #вкусноесть#foodgasm#ilovefood #minskgram #пекухлеб#bread#sourdoughbread#ryebread#homebread#sandwich

К 11 утра: - Приготовить вкусный и полезный детский завтрак (БЖУ по всем канонам)-done ✔! - Испечь заготовленный с вечера чудесный самый вкусный хлебушек на закваске - done✔!(Рецепт в конце поста) - Покормить и почистить зубы двоим,собрать и одеть в зимнюю экипировку двух шилопопов - done✔! - Отвести в садик старшего (с младшим за компанию ) на двух троллейбусах - done✔! - на обратном пути отснять серию коммерческих снимков (которые откладывала уже 2 недели) и при этом не заморозить младшего -done✔! - придя домой первым делом разрезать остывший хлебушек и поделиться изумительным разрезом в Сториз инстаграмм - done ✔! - сфотать хлеб и наконец-то (!) позавтракать вкуснейшими бутрами с чаем -done ✔! -скинуть фоты на ноут,обработать Raw,сбросить себе на почту,чтобы открыть с телефона и запостить в инстаграмм - done✔! . А вам слабо. . p.s. На мой взгляд,это мой лучший хлебный мякиш за всю историю моего увлечения выпечкой хлеба Самая легкая и воздушная буханочка и один из самых удачных рецептов. Спасибо @hlebomoli.ru за такой простой и такой гениальный рецепт Тартина на Ржаной Закваске. После ночной расстойки в холодильнике хлеб стал еще вкуснее,чем можно было ожидать. Очень хочется послушать экспертное мнение авторитета в хлебном мире Оксаны Кузнецовой @oxanakouznetsova --- На маленькую буханочку: 130 гр освеженной закваски (10 г стартер, по 60 г муки и воды); 250 г сильной муки; 175 г воды; 6 г соли. ---- Замес,аутолиз 30 мин , замес 15 мин. Брожение 4 часа при комнт.темп. Расстойка 1 ч при комнт.темп.,затем на ночь в холодильник. Выпечка с паром 15 мин. при макс.темп.,затем 20 мин.без пара. #гадаемпомякишу

Моя красотка-чабатта на ржаной закваске . Младшая сестренка той чабатты,что фигурировала у меня в сториз )) Из порции теста получается две небольшие чиабаттки ,что дает возможность одну съесть сразу из печки ,а вторую успеть сфоткать. . С момента выпечки прошло пара часов,а их уже и след постыл . Давно не ели домашний хлебушек на закваске ,чувствую опять подсяду , эта зависимость похлеще сахарной будет . По крайней мере, к сегодняшнему кофе вместо традиционных сладких вкусняшек на ура ушло пол-чиабатты . . . p.s. Инфа для дотошных : равноправны оба произношения - и чиабатта,и чабатта. #whenfeelbread #whenfeelfood #чабатта #чиабатта#ciabatta #минскфотограф#фудфотоминск #sourdough #sourdoughbread #bread #хлебназакваске #домашнийхлеб#пекухлеб#пекудома #foodphotononstop #foodphoto  #foodphotomonth #top_food_of_instagram#foodphotography #foodpic #чиабаттаназакваске#foodoftheday #foodpost #foodstyle #foodpassion#globyfood

Такие отзывы всегда приятны! Repost from @whenfeelgood @TopRankRepost #TopRankRepost Одной фотографией отвечу сразу на несколько вопросов,которые мне часто задают желающие испечь настоящий хлеб дома в духовке. В своих постах я часто упоминаю волшебную керамическую форму от #emilehenry ,которая так и называется "Хлебопечь" ,которая досталась мне чудом с большой скидкой и с тех пор мои хлебушки стали получаться в раз красивее! (За рекламу мне не доплачивают ,честно-честно!) В принципе,печь можно в чем угодно, камень для выпечки сооружать из перевернутого противня,а пар создавать из подручнвх средств (так и делаю сейчас,когда пеку в форме-кирпичике),но в керамике "дно+крышка",конечно,сподручнее ☺ И мне втихоря кажется,что имея тестомес (мой - ужасен ,но-таки хоть что-то), качественную форму для выпечки,знание как вывести закваску и веру в себя,можно сотворить достойный хлебный шедевр,который не выдаст в вас новичка ! потому что руками месить надо уметь, и в сложной посуде печь не так просто,а если все в наличии,то делов-то )) Расстаиваю тесто в корзинке,что стоит на заднем плане. Это пластиковый дуршлаг за 1$,у которого отрезали ручку и сшили чехол из льняной ткани Получилось несколько дешевле,чем специальные расстоечные корзинки из ротанга по 20$ . Еще меня за последний месяц уже раза три спросили,как получаются такие аккуратно отрезанные кусочки на моих фотографиях Так что я ещк и ножик-пилу здесь уложила И да, крошки, даже большое количество крошек - это нормально и здорово,потому что так бывает,когда корочка свежевыпеченного хлеба очень хрустящая,а мякиш волшебно пуховый Вот как у этой Французской булки! ------------------------------------------ #whenfeelbread #whenfeelfood #brot#breadphotography #фудфотоминск #фудфотографминск #домашнийхлеб#фотохлеба#ремесленныйхлеб #хлебназакваске #хлебдома #хлебвдуховке#хлебвсемуголова #bread#sourdoughbread #sourdough#французскаябулка#frenchbread#homebread#artisianbread @emile_henry @emilehenry @emilehenry.belarus