Список из самых популярных хештегов по теме #ГУРМЭ

Не один,а даже два быстрых и вкусных рецепта от @lisa.italy.rome ⠀ На днях в сторис видели как я готовила пасту с сёмгой и водкой (да,и такое бывает) и вам стал интересен рецепт. ⠀ Делюсь!Этот рецепт я узнала не так давно от моей племянницы по мужу Софии,а она - от своей римской бабушки Ренаты ⠀ Итак,паста любая,но лучше strozzaprete(на фото),conchigliette(маленькие ракушки),farfalline (бабочки)...Как выбрать качественную пасту читайте тут: #лиза_качество Варить в слегка подсоленной воде на 2 минуты меньше времени,указанного на упаковке, вынуть из воды и добавить к соусу на сковороде,тушить ещё 2 мин.по необходимости добавлять воду в которой варилась паста,чтоб паста не была сухой. ⠀ Соус:100 гр. копченого филе лосося/сёмги измельчить и слегка обжарить на сковороде с оливковым маслом и слегка подрумяненным зубчиком чеснока. Добавить 100гр водки,помешивая,дать испариться, добавить 50гр воды, можно той где паста варится и 1 минуту потушить. ⠀ Затем добавить пасту и уже вместе тушить 1-2 минуты. ⠀ Buon appetito! ⠀ Второй вариант:более сытный и деликатный - с панной, то есть со сливками,то же самое,но вместо водки сливки Тут подойдет тип пасты tagliatelle например,penne (перышки) ⠀ Пишите был ли вам полезен рецепт. Кстати,пост я дольше писала,чем готовила эту пасту Ставьте лайк,сохраняйте в закладки чтоб не потерять!#лиза_рецепты Хороших выходных! Ваш гид-гурмэ по Риму и Италии Лиза! Приезжайте, будем вкусно гулять по Риму и пригороду А в мае вообще 4 дня рая на гастротуре!Ещё места есть

Provence ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ На юго-востоке Франции в прованской коммуне Лорг вот уже более 30 лет работает прославленный ресторан Chez Bruno, удостоенный звезды «Мишлен». ⠀ Его основатель – Клеман Бруно, получивший от мирового гастрономического сообщества звание «короля трюфелей» за подлинный талант к приготовлению блюд французской кухни с трюфелями. ⠀ Все меню ресторана можно условно поделить на два варианта: основное и дегустационные ужины. Ужин «Знакомство с трюфелем» позволит гостю составить первое впечатление о французской кухне в целом: в ход идут излюбленные и традиционные методы приготовления с неизменным присутствием трюфеля, например, томленый фермерский картофель с трюфельным кремом, томленая груша с трюфельным зефиром и ореховым крамблом ⠀ Это заведение признано настоящим раем для истинных гурманов #GTWith_France #GoTravelWith #GTWith #gtwith_info

Как готовится правильная, истинная римская паста Карбонара? Сохраняйте и попробуйте приготовить так же! ⠀ Рецептов и римских блюд у меня уже немало, они тут: #лиза_рецепты и #лиза_римскаякухня Ещё посоветую заглянуть в рубрику #лиза_качество и в мою рубрику с хэштегами в шапке профиля, там их много, и про шопинг в риме и про вино, и про то как подобрать вино к еде... ⠀ Но вот рецепта Карбонары ещё не было.А между тем- это наше любимое семейное блюдо (особенно дочка очень любит !) ⠀ Итак, главные ошибки которые часто встречаются:❌добавляют сливки Я этого не знала, пока в инстаграм не прочла, что так обычно готовят в России! ❌добавляют оливковое масло для жарки, зачем? Ваши бабушки когда сало топят тоже масло сначала наливают ❌Поджаривают сначала чеснок Вы думаете ароматные свиные щечки (или вяленый бекон-у кого их нет) а также пекорино (овечий сыр) мало будут пахнуть и недостаточно вкуса придавать блюду?! ⠀ Не делая этих ошибок, карбонара у вас получится как у повара мишлен! ⠀ Рецепт: На 4 чел. ✔Паста, 320-400гр., 80 -100 гр на чел.можно короткую, обычно берут медзе манике (mezze maniche)- полу рукава (на втором слайде) или спагетти.Обязательно из твердых сортов пшеницы! Только не Бариллу, пожалуйста! В хэштеге про качество я писала почему не её! ⠀ ✔Свиные щёки 200 гр -guanciale, их вкус существенно отличается от панчетты или бекона, на крайний случай, кладите что есть ⠀ ✔Сыр пекорино 50 гр., pecorino romano DOP. Можно даже пармезан вместо пекорино натереть, но традиционный рецепт делается с местным сыром пекорино! Пармезан - не здешних мест товарищ! ⠀ ✔Яйца -3 шт, можно только желтки, но тогда в 2 р.больше, я всегда всё яйцо кладу. ⠀ ✔Соль(для воды), черный перец, по желанию(Я люблю побольше) ⠀ Пасту сварить как указано на упаковке. Щечки нарезать тонкими полосками и обжарить на среднем огне, 2 -3 минуты, так они будут хрустящими! Яйца взбить вилкой, добавить сыр, черный перец и перемешать всё с пастой! ⠀ Буон аппетито! ⠀ Готовили когда-то Карбонару? ⠀ Ещё больше блюд и рецептов найдете тут: #блюдаизстран2 Или у моих коллег: ⠀ Бельгия @lizastroganova Исландия @miss_oksana Франция, Анси @traductionguideannecy @gid_madrid__toledo

Все кто любит путешествия, особенно вкусные, особенно по Италии, вам сюда: @lisa.italy.rome! ⠀ Читайте скорее! Знаете последние тренды в мире туризма 2019? Нет?! Сейчас расскажу ⠀ Авторские тематические туры!✔Особенно гастротуры! Ну, прям моя тема .А какое самое популярное направление, знаете? Верно - Италия! ⠀ Оказывается, я уж год как в тренде! Не зря говорят, у Водолеев интуиция сильно развита Может кому-то ещё что-то предсказать, спрашивайте- отвечу ⠀ А если серьезно, то классические пакеты туров уходят в прошлое. Люди стремятся как можно больше узнать и научиться чему-то за время отдыха. Читайте статистику в видео. ⠀ Поэтому также популярны: ⠀ ✔Йога - туры. Кстати, тоже идея! Одна моя римская подруга, Орсола - отличный специалист по йоге, написала несколько книг по чакрам, медитации, исцелении...Можем с ней совместно организовать проект! Как вам идея? ⠀ ✔ Шопинг- туры со стилистом Милану тут нет равных! ⠀ ✔Походы, трекинг и многие другие направления... ⠀ Мне даже как-то одна художница писала, она хотела с группой приехать рисовать пейзажи Италии ⠀ А я ещё мечтаю знаете какой тур организовать? По дайвингу! У меня просто знакомые этим занимаются, в самом красивом месте Италии, тем более море я люблю! Но в этом году не знаю успею ли, они в июне -июле. А в следующем обязательно! ⠀ Уже один тур на июнь в программе. Кстати, жду вас, места ещё есть с 17 по 22 июня уникальная программа по пригороду Рима! ⠀ С вами была Лиза-ваш гид-гурмэ и сомелье в Риме и Италии!❤ Ставьте лайк, если вам было интересно! ⠀ По вопросам можете писать сюда +393888910350 либо по прямым ссылкам в шапке профиля. ⠀ А вы какое направление туров выбрали бы в первую очередь?

Оригинально и вкусно!

Мой долгожданный Duru Gourmet очень классный #дуру#гурмэ#асмр#мыло#режумыло#сухоемыло#asmr#asmrsoap#soapgoal#soapcutting#duru#gourmet#asmrvideo

#едимсDимой Еще немного про виноград. Скьяччата – это традиционный тосканский пирог, время которого наступает осенью. Напомним, что наша тосканская экспедиция намечена как раз на начало осени. Итак, сладкий пирог. Лучше всего его делать с виноградом Канайоло. Этот виноград весьма популярен в Тоскане. Скьяччата существует на землях Тосканы еще со времен этрусков и радует лакомок и гастрономических энтузиастов. Подробности об экспедиции и рецепт приготовления Скьяччаты ищите по ссылке в профиле. #тосканскаяэкспедиция #exclusivebacchus #vinumcultum #ergobibamus

✖️BMW X5M F85✖️ Строгая 5М _______________________________________________________ L iZReaL, Гурмэ - Н.Л.О. _______________________________________________________ #lizreal #гурмэ #muz_taste #music #new #car #moscowcity #musicnew #музыка #muz #moscow #carmuz #hiphop #rap #song #oldschool #москва #bmw #bmwx5m #bmwx5mf85 #x5mf85 #x5m #f85

#Laraзнает Кто-то открывает Америку, а кто-то... Сегодня я расскажу историю о том, как треска, которая никогда не водилась в омывающих Италию морях, стала одним из любимых традиционных блюд итальянцев. Давным-давно, в 15 веке, венецианский купец по имени Пьетро Кверини, потерпев кораблекрушение, оказался в незапланированном месте - у берегов норвежских островов. На краю света или “In culo mundi”, как он говорил, ему пришлось провести некоторое время на скалах, пока его не спасли рыбаки. В небольшой рыбацкой деревушке Пьетро открыл для себя засушенную треску, которой питалось местное население. С этого момента и началась история трески в Италии, да и в некоторых других, уважающих эту рыбу, странах Средиземноморья. Перед тем, как заказать треску в Италии, вы должны не только знать, что свежую треску здесь днём с огнём не сыщешь, но и понимать разницу между стоккафиссо и баккалá. И то, и другое - это треска. Но в первом случае рыба сушится на открытом воздухе на специальных приспособлениях примерно три месяца, с марта по июнь, а во втором - солится около трёх недель. И вот из такой рыбы делаются теперь уже ставшие традиционными блюда во многих областях Италии. Учитывайте это, когда видите в меню блюда с этими названиями, чтобы не получить неприятных сюрпризов: вкус некоторых достаточно специфический. О самих блюдах и некоторых рецептах я расскажу в другой раз. А тот, кто с нами отправится в путешествие #созвездиевенето , сможет их попробовать! #exclusivebacchus #едаялюблютебя #гастроном #гастрооргазм #гастрономическийоргазм #гурман #гурманы #гурманим #гурмэ #вкусно #интереснооеде #треска #блюдаизтрески #история #food #instafood