Список из самых популярных хештегов по теме #СДЕЛАНОВКАРЕЛИИ

КАРЕЛЬСКАЯ РЫБА Может,хватит уже покупать накачанную рыбным бульоном рыбу в гипермаркетах? Мы же-Карелия,рыбный край,а вы всегда спрашиваете,где я беру рыбу. ✔Для жителей Петрозаводска раскрываю адреса и явки. Точки розничной продажи свежей рыбы, замороженной рыбы, рыбных консервов в Петрозаводске: ✔ пр. А. Невского, д. 40. Синий павильон. С 10.00 до 19.00 ✔ ул. Ульянова, д. 22. Синий павильон. С 10.00 до 19.00 ✔ Лососинское шоссе, д. 31а. Магазин (тот,что в сториз) ✔ ул. Антонова, д. 7. Белый павильон А цены в сториз видели? Листайте в карусели. А еще,ребята!!!! Радости моей нет предела,потому что скоро у них начнет работать еще и цех по производству СУЩИКА (сушеной корюшки ) Вы знаете,что я всегда поддерживаю местного производителя, людей,которые честно делают свое дело. Так что сохраняйте пост. Сердечко,❤пожалуйста,не забудьте поставить карельскому производителю И не благодарите. Обнимаю,ваша Насто #сделановкарелии #знаккачества #рыба #окунь #судак #сиг #корюшка #ряпушка #птз #ptzgramm #ptz #петрозаводскговорит #карелия #карелиягид #гастрономическаякартароссии

ЖЁЛТЫЙ БУЛЬОН ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ДОМАШНЕЮ ЛАПШОЮ Когда, ну,совсем нет времени,как же выручают разные бульоны! У меня сегодня старинный рецепт блюда русской кухни,известный нашим хозяюшкам ещё до революции - жёлтый бульон с домашнею лапшою. Скажете, почему жёлтый? Да просто,он так и назывался! В старину на Руси прозрачные супы готовили на основе 3х основных сортов бульона. ⚂Жёлтый бульон-бульон с обжаренными на топленом масле овощами и кореньями. (Вы помните,что маслице я топлю сама из лучшего карельского сливочного масла от "Славмо" #славмо #знаккачества #сделановкарелии ) ⚀Красный бульон-с обжаренными кореньями и обжаренной суповой говядиной. ⏹Белый бульон -совсем без кореньев, или,если с ними, то необжаренными. БУЛЬОН. В бульон из телятины (говядины),который предварительно варим часа 2, кладём обжаренные на топленом масле половинки репчатого лука,половинки моркови, корень сельдерея и петрушки,связанный пучок зелени петрушки, сельдерея,укропа (у меня всё со своей грядки), душистый перец,лавровый лист. Варим минут 20,а после этого и коренья,и зелень выбрасываем. Этот желтый бульон имеет невероятный густой аромат и насыщенный вкус. Его можно просто подать в чашке с хрустящими гренками. Ну,а я готовлю его с домашнею лапшою. ЛАПША. Лапшу готовлю много лет так: 2 желтка, 1/4 ч.л.соли, 2 ст.л.воды, 1,5 ст.пшеничной муки. Замешиваю,раскатываю тесто толщиной в 1 мм. Нарезаю лапшу и подсушиваю на солнышке, иногда и храню её в банке впрок. Варю в кипящем бульоне 5 мин. Любите бульоны? Поделитесь со мной бабушкиными рецептами? Поддержите русскую культуру и меня-жмите❤мои хорошие. И как всегда жду вас поболтать. Ваша Насто #готовим_с_насто #карельскаякухня #мясо #русскаякухня #russia #гастрономическийтуризм #вкусныерецепты #готовка #русскаядуша #деревня #село #супчик#телятина #лапша #вкусняшки #обед #быстроипросто #вкуснотища #еда #блогерыроссии #петрозаводскговорит #ptzgramm #ptz #паста

МАЙОНЕЗ ИЗ ДЕТСТВА Помните,в далеком детстве, какой был майонез "Провансаль"? Это были такие маленькие баночки,которые затем успешно вошли в обиходную речь как "майонезные"? И не нужно было указывать на этих банках "экопродукт" или "на перепелиных яйцах",или "с натуральным лимонным соком". Майонез был натуральный и просто вкусный. Да,не объедались мы им с утра до вечера,но новогодний оливье на каждом столе был отменно хорош во многом благодаря ему. А у нас в Карелии и сейчас есть этот вкуснейший майонез "Провансаль" без консервантов,красителя желтого цвета и крахмала,который производит старейший петрозаводский хлебозавод "Сампо". С директором знакома лично,но он ни сном ни духом,что я тут решила пару строк о них написать А кроме этого,они производят еще 35 видов хлеба и 19 сортов кондитерских изделий. Здорово,что у нас в Карелии есть такое производство,а мне приятно с вами этим поделиться. Продаётся этот майонез в гипермаркете "Сигма" (пр.Лесной,47) Уверена,что спросите адресок,не благодарите Я знаю,что вы у меня тут многие кудесницы,и готовите этот соус сами,как впрочем,часто и я,но признайтесь,что на праздники всё же покупаете готовый майонез?! Обменяемся мнениями о масло-жировой продукции российского и импортного производства? Финский майонез не люблю и не понимаю-вот честно,это не их конёк. А вы какой предпочитаете? #насто_рекомендует #знайнаших #честныйпродукт #майонез #сделановкарелии #петрозаводскговорит #ptzgramm #ptz #соусы #салатик #готовлюдома #полезныесоветы #натурпродукт #оливье #праздничныйстол #сигмаптз #вкусноибыстро #контрольнаязакупка #безконсервантов #карелия

ПАШТЕТ ИЗ РЯПУШКИ Готовите паштеты? Рецепт паштета из куриной печени есть,наверное,у каждой хозяйки. А у карельской хозяйки Насто, для вас,конечно,есть необычный рецепт паштета из нашей карельской рыбки-ряпушки. Ряпушка-ценная промысловая рыбка карельских рек и озер благородного семейства лососевых. У меня- лучшая копченая рыбка местного производства @bearnook.ru из маленькой карельской деревни Тивдия. Сейчас в сториз я готовлю всего за 5 мин.быстрый и необычно вкусный завтрак! ✔Ряпушку можно заменить шпротами РЕЦЕПТ ⭕1 банка копченой ряпушки (подойдут и шпроты) ⭕30 гр.мягкого сливочного масла ⭕100 мл.сливок 20% жирн. Измельчить в блендере,охладить,выключить свет и есть в одиночестве! Потому что этот паштет настолько вкусен,что улетает мгновенно и подходит не только для завтрака,но и для праздничного стола! СОХРАНЯЙТЕ рецепт! Поддержите меня лайком❤ и любым смайликом в комментарии А у меня для вас есть еще рецепты вкуснейших паштетов. НУЖНО? #готовим_с_насто #карельскаякухня #ряпушка #паштет #праздничныйстол #завтрак #вкусняшки #бутерброд #карелия #знаккачества #готовка #сделановкарелии #вкусноипросто

СТЕЙК ПО-КАРЕЛЬСКИ Мой,родной карельский край #карелия конечно же,богат рыбой. Оттого и угощения у карельской хозяйки Насто чаще рыбные. А стейк у нас сегодня такой из @akulovka Когда солнце и лето,то хочется очень просто быстро приготовленной вкусной рыбки и красивых овощей! Правда? Или любите больше мясо? #готовим_с_насто #стейк #гриль #многоеды #готовка #форель #akulovka #знаккачества #сделановкарелии #рыбалка #рыба #ппрецепты #карелия #карельскаякухня #россия #блогерыроссии #лосось #salmon #food #вкусноипросто #гастрономическийтуризм #петрозаводскговорит #ptz #вкусняшки #eda

ВАРЕНЕЦ Доброго вечера,мои дорогие. Любимое блюдо А.С.Пушкина-варенец с карельскою брусникою и черникой уже показывала много раз. Сегодня же готовила варенец на иной манер. Фрукты в магазине меня не впечатлили:ни вкуса,ни запаха,поэтому сегодня варенец с семенами чиа. Кто со мной недавно,напомню,что варенец-старинное блюдо русской кухни, похожее на йогурт,только нежнее и вкуснее,поскольку готовится у меня только из лучшего карельского молока от Славмо #сделановкарелии и без различных искусственных добавок и загустителей. Топленое молоко, приготавляется медленным вытапливанием его в глиняных крынках в моей дровяной печи так, чтобы оно приобрело кремовый оттенок. Обычно это часа 2- 3. В давние времена молоко в деревнях ставили в печь после хлебов на несколько часов, в течение которых оно «усыхает», но не кипит. После хлебов-означает умеренный ,не высокий жар печи,когда хлеб уже испечен и вынут. У меня это 100-110° Вы можете брать и готовое топленое молоко высокого качества,только не длительного хранения. Затем топленое молоко заправляется (заквашивается) не готовыми заквасками (зачем?), а самой простой,что найдётся у каждой хозяйки,сметаной 15-20% (из расчета 250 г на литр) и выдерживается в закрытом виде 5-6 часов в теплом помещении. Остывшее молоко и сметану необходимо довести до однородного состояния. По желанию,вы можете готовить топленое молоко и в духовке,а также добавлять сахар,любые фрукты,орехи,мюсли. Многие мои хозяюшки,знаю,готовили и готовят варенец по моему рецепту, и я очень рада,что вместе с вами мы возрождаем забытые русские традиции,а потому очень жду ваших комментариев под постом. Пробовали варенец? #готовим_с_насто #сделановкарелии #молоко #русскаякухня #десерты #карельскаякухня #топленоемолоко #славмо #какубабушки #традиции #деревенскийобед #варенец #вкусноипросто #йогурт #завтракпп #вкусняшки

КАРЕЛИЯ ВОСХИЩАЕТ. Такое карельское роскошество,я вам скажу,не правда ли? Никакой экзотики. Только вяленая икра из карельской деревни Улитина Новинка,соль,которую варят на острове в Белом море и ценнейшая водоросль- фукус. В Карелии есть единственная в России солеварня,где варят соль по технологиям XVIII века. А поставляют эту соль-поморянку для ресторанов и spa-центров Москвы, Петербурга, Финляндии и Италии. А есть отличная пищевая:с морошкою,клюквой,фукусом,ламинарией. Как проводите выходные,мои дорогие? #готовим_с_насто #карельскаякухня #карелия #икра #caviar #икракрасная #икрафорели #рыбалка #форель #этомоястрана #россия #russia2019 #travel #karjala #петрозаводскговорит #сделановкарелии #фудблогер #food #russiancuisine #готовка #простоивкусно #еда

ЯИЧНИЦА (Lämminmaido) Буквально перевод с карельского :"теплое молоко". Доброе солнечное утро сегодня! За окном капель и птицы тааак поют Делюсь ,мои дорогие, с вами очень простым блюдом карельской кухни для завтрака. В 0,5л.холодного карельского молочка от Славмо #сделановкарелии добавляю 3 ст л.сметаны,соль,3-4 яйца,быстро размешиваю венчиком до однородности,ставлю на огонь,постоянно помешивая. Как загустеет,снимаю с огня. Сервирую к столу с помощью большой ложки с отверстиями,чтобы удалить лишнюю жидкость. Сверху кладу небольшой кусочек сливочного маслица. Такое блюдо карелы очень любили и ели его горячим ложками. А у меня,смотрите, какая ретро кофемолка!!!!! Нашла ее в полуразрушенном доме в карельской деревне Кузарандаэто-чудо! И очень даже прижилась и вписалась она в своем новом доме,как думаете? Как приятно к ней прикасаться,это-особенное чувство какое-то. Да,кофе карелы пили еще до революции,но больше всего,конечно,в богатых семьях. И до наших дней сохранились карельские поговорки о кофе: "Хорошо пить кофе,да у хозяина штаны прохудились..." (о вреде праздного препровождения времени). Желаю вам солнечного настроения,мои Что вкусненького готовите в выходные? Обнимаю,ваша Насто #готовим_с_насто #славмо #сделановкарелии #знаккачества #едавыходногодня #вкусняшки #завтрак #утро #кофе #люблюкофе #яичница #карельскаякухня #русскаякухня #ретропосуда #жизньзагородом #какубабушки #омлет #мойдом #russiancuisine #food #karjala #karelia #ptz #петрозаводскговорит #petrozavodsk

ПЕРВАЯ КАША. У меня для вас сегодня такая куколка-простушка,что шила я сама когда то для своей дочки. Кукла это не простая, а, как и многие русские куколки, с большим смыслом. Да,неказистая на вид, но она выполняла с давних времен важную роль в становлении девочки- помощницы. Раньше девочек учили готовить только самое необходимое и самые простые блюда — кашу, например. Просто. Ведь со всеми премудростями еды, девушку учила готовить свекровь, и это правильно было- так ведь можно многих проблем избежать в семье- какие блюда любит муж, что он привык кушать, какие традиции и привычки в еде есть у него- всё это легче узнать уже в семье мужа, да и научиться готовить так, чтоб ему нравилось, а не переучиваться. Но вот в семье родителей девочку учили готовить уже в 7 лет. Ведь не всегда было время у мамы подсказать что-то, много разных дел у неё. Для этого она и шила ей вот такую куклу. Ведь как ребёнку легче чему-либо научиться? конечно в игре. Это кукла не простая, кукла называется "Первая каша" . Посади её рядом с горшочком. Горшок высотой с куколку . По поясок насыпь в него крупу, по шейку куклы налей лучшего карельского молочка #славмо #сделановкарелии и будет хорошая каша. У меня полбяная. А когда девочка становилась постарше, то могла сшить и одежду для своей подружки-помощницы. Тогда с ней и поиграть можно было. Как вам эта старинная традиция? Если нравится -дайте знать в комментариях и конечно очень нужен ваш ❤. Обнимаю,ваша Насто. #готовим_с_насто #карельскаякухня #каша #полба #завтраки #вкусняшки #вкусноипросто #ппрецепты #eda #vkusno #деревня #едаялюблютебя #готовимдома #молоко #ptz #петрозаводскговорит